Sabor de Infância!

Ei Meninas e (Meninos), ESSA EU PRECISAVA REPASSAR: Conheci o blog da Iza,super legal por sinal, faça uma visitinha. E lá encontrei uma receita de infância que meu pai sempre fez pra gente, e também para os netos, uma delícia, só que na minha terrinha o HOT CAKE (Chic né), é conhecido como BOLO DE CACO. Façam e depois me fale, é ótimo para acompanhar um chazinho ou um delicioso café. 

Aqui esá a receita:www.cafedameiatarde.blogspot.com.b

HOT CAKE ou BOLO DE CACO:



  
                               
                         

-2 ovos

-1 1/2 xícara de leite

-1/4 de xícara de óleo de sua preferência

-1 1/2 xícara de fubá fino (Fubá Mimoso Sinhá)

-1 xícara de trigo

-1 colher de sopa de fermento em pó

-1/2 xícara de açúcar

*Coloca tudo no liquidificador e bate bem. Para assar, use uma frigideira com antiaderente. Despeje na frigideira massa suficiente prá cobrir o fundo, espere a superfície ficar cheia de bolhinhas e vire o hot cake prá assar do outro lado. Aí é só se deliciar. Eu gosto assim, só com mel, mas fica muito bom também com manteiga e/ou geléia. Beijos